Puteti sa beti vin dintr-o cana de cafea, dintr-un pahar de limonada sau chiar direct din sticla, nu conteaza cu adevarat daca il beti doar de plictiseala. Cu toate acestea, daca sunteti in cautarea celei mai bune experiente de degustare a unui vin, anumite forme de pahare functioneaza mai bine pentru anumite vinuri. Aflati de ce si cum sa alegeti paharul de vin ideal pentru vinul preferat.

Informatiile de mai jos nu se refera la eticheta social-culturala, ci la modul in care un anumit model de pahar de vin controleaza experienta de degustare.

Importanta paharelor de vin

Probabil sunteti curiosi de ce exista anumiti oameni care au o grija deosebita atunci cand vine vorba de paharele pentru vin. La urma urmei, care este marea diferenta intre un pahar obisnuit si unul cu o forma specifica? Daca savurati un vin ieftin pentru "beneficiile terapeutice", un pahar obisnuit va functiona foarte bine. Cu toate acestea, daca doriti cu adevarat sa intelegeti vinul, doriti sa savurati gustul si aromele bauturii, atunci cu siguranta veti dori sa folositi un pahar de vin potrivit.

Cum functioneaza?

Un pahar de vin nu este doar pentru a bea din el. Paharul indeplineste cateva functii importante pe care orice incepator in tainele vinului trebuie sa le cunoasca:

• elibereaza aromele - aroma este cea care face degustarea vinului o experienta remarcabila. Din vin, aromele vor fi eliberate odata ce alcoolul este volatilizat de pe suprafata lichidului. O suprafata marita este minunata, deoarece mareste eliberarea aromelor in timpul degustarii vinului. Studiile au aratat, de asemenea, ca vinul invartit in pahar, sau “aerisit”, poate creste suprafata ce intra in contact cu aerul.

• colecteaza arome - ati fi surprins sa stiti ca cestile de cafea nu au nevoie de o forma care sa colecteze aroma intr-un singur loc. In functie de stilul specific de vin, va recomandam sa aveti un colector de aroma mic sau mare. Vinurile albe au in mod obisnuit boluri mici pentru a colecta aroma si pentru a-si mentine temperatura, in timp ce vinurile rosii au boluri mai mari pentru a isi dezvolta aromele.

• pereti subtiri – cu cat buza paharului este mai subtire, cu atat mai mica este sansa ca sticla sa impiedice experienta dvs. de degustare. Puteti observa acest lucru in toate tipurile de pahare, indiferent daca beti apa sau whisky.

Trebuie sa puteti invarti vinul din pahar pentru a stimula eliberarea aromelor. Paharele de vin sunt, de obicei, mai inguste in partea de sus pentru doua motive:

• va poate ajuta sa va asigurati ca vinul nu se va varsa pe podea.

• ajuta la colectarea tuturor aromelor, astfel incat sa fie mai usor sa le simtiti in timpul degustarii vinului.

Pentru incepatori, vinul este probabil doar o alta bautura obisnuita intr-un pahar obisnuit, dar pentru profesionisti, vinul este o arta speciala care merita cu siguranta doar un mediu deosebit.